|
На сегодняшний день огромное количество компаний сталкиваются с необходимостью оценки бизнеса. Проблема же выбора инструмента и способа оценки предприятия (бизнеса) является крайне острой, и может поставить в тупик даже опытного управленца.
Очень часто мы задаемся вопросами: как нам осуществить оценку предприятия и ход его реализации; как осуществить концептуальную и технологическую связь между оценкой и используемыми организационными решениями; каким образом быстро реагировать на изменения в окружающей бизнес-среде? В итоге все приходят к неутешительному выводу: если ты не можешь проконтролировать исполнение процессов, то соответственно не можешь ими и управлять. Но одного контроля недостаточно, самое важное - когда, где и что необходимо предпринять.
Основная проблема исследования показать специфику оценки предприятия ресторанного бизнеса в г. Москве на примере ЗАО "Остров Три".
Насыщение рынка ресторанных услуг в Москве еще не достигло и наступит не ранее, чем через 3 года. Поэтому купля-продажа действующих и открытие новых ресторанов в центре города потенциально имеет все шансы на успех.
По данным Росбизнесконсалтинг рынок ресторанных услуг в месте нахождения "Остров" ненасыщен на 30%. На данный момент 4 ресторанами удовлетворяется потребность Клиентов целевой аудитории на 296 человеко-мест, поэтому следует учесть возможности предоставляемые растущим нишей рынка при неудовлетворенной потребности в 118 человеко- местах (396*30%=89). Соответственно емкость рынка при нынешней конкурентной ситуации составляет 88+296=385 мест.
Оценка ЗАО предусматривает всесторонний анализ:
-эффективности работы компании в периоды, предшествующие дате оценки;
-ее настоящих и прогнозируемых перспективах (в некоторых модельных вариантах);
-перспектив развития;
-конкурентной среды в данном сегменте рынка;
-сравнения оцениваемой компании с предприятиями-аналогами.
Как правило, современное ЗАО (закрытое акционерное общество) - это весьма сложная структура, объединяющая в себе большое количество активов совершенно разной природы - от недвижимого имущества до деловой репутации предприятия. Поэтому, оценка ЗАО осуществляется с позиций всех трех существующих оценочных подходов: затратного, доходного и сравнительного. Эти подходы не используются изолированно, а взаимно дополняют друг друга, то есть, оценка ЗАО, как правило, подразумевает одновременное использование методов из разных подходов. При этом, каждый подход основан на использовании определенных свойств ЗАО, так или иначе влияющих на величину его стоимости.
Оценка ЗАО необходима не только для проведения сделок купли-продажи или расчета его залоговой стоимости, но и для определения эффективности принятия управленческих решений, основным критерием выбора которых является увеличение стоимости компании.
Оценка ЗАО - определение стоимости ЗАО как имущественного комплекса, обеспечивающего получение прибыли его владельцу. В процессе оценки АО рассчитывается стоимость всех активов ЗАО.
Вышеперечисленные факторы свидетельствуют об актуальности темы работы- оценка стоимости бизнеса ЗАО "Остров Три".
Целью работы является - проведение оценки бизнеса предприятия ресторанного бизнеса г, Москвы - ЗАО "Остров Три" с целью его дальнейшей продажи.
В рамках достижения цели данной работы были решены следующие задачи:
-рассмотрены основные понятия при оценке бизнеса;
-изучены основные методы оценки, такие как затратный подход в оценке стоимости компании; метод капитализации дохода в оценке стоимости компании; метод сравнения продаж в оценке стоимости компании;
-осущесьтвлена сравнительная характеристика методов оценки;
-изучены особенности различных видов оценки и взаимосвязь с целью оценки недвижимости;
- произведен общеэкономический анализ и краткая характеристика ЗАО "Остров Три";
- произведен анализ финансового состояния ЗАО "Остров Три";
-произведена оценка стоимости по затратному подходу (методу скорректированных чистых активов) ЗАО "Остров Три";
-произведена оценка стоимости ЗАО "Остров Три" доходным подходом; осуществлена оценка стоимости ЗАО "Остров Три" по подходу сравнительного анализа;
- произведено сведение результатов оценки по различным методам ЗАО "Остров Три".
Информационной базой в работе явились труды российских и зарубежных экономистов в области оценки предприятий и бизнеса, экономики и статистики; учебные пособия; данных информационного сервера Investfunds, информационного агентства CBONDS, информационного агентства Росбизнесконсалтинг и официальной информации сайта ЗАО "Остров Три". Кроме того, в работе также применялись различные программные продукты, которые в настоящее время широко используются и прямо или косвенно связанные с аналитической работой, а именно, "Excel", "Word", Статистика, SPSS и др.
В работе использовались экономические и статистические методы анализа, графический метод, табличный, индексный анализ, анализ структуры и динамики, а так же методы системного и сравнительного анализа, синтеза, индукции и дедукции.
Структура работы состоит из введения, 3-х глав, заключения и приложений. Она содержит 15 таблиц и 2 рисунка.
|
На уровень вверх
КУПИТЬ 
Получить демо-версию работы бесплатно