курсовые, дипломы, контрольные, рефераты
   
   » Главная  » Гостиничное хозяйство  » Оценка конкурентоспособности ООО "САКССЭС" Гостиница "А1"

 


Введение 2

ГЛАВА 1.Теоретические аспекты конкурентоспособности предприятий РГБ 3

1.1.Понятие конкурентоспособности 3

1.2.Основные показатели конкурентоспособности предприятий РГБ 3

1.3. Методы оценки конкурентоспособности предприятий РГБ 3

ГЛАВА 2.Оценка конкурентоспособности ООО "САКССЭС" Гостиница "А1" 3

2.1.SWOT анализ конкурентоспособности ООО "САКССЭС" Гостиница "А1" 3

2.2.Оценка конкурентоспособности ООО "САКССЭС" Гостиница "А1" по показателям 3

2.3. Влияние конкурентоспособности на результаты деятельности гостиницы 3

ГЛАВА 3. Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности ООО "САКСЭСС" Гостиница "А1"" и их эффективность 3

3.1. Мероприятие по усилению рекламной деятельности 3

3.2. План мероприятий по реконструкции части номерного фонда и модернизации бизнес-центра гостиницы для бизнес-туристов 3

Заключение 3

Список использованной литературы 3

В настоящее время гостиничные предприятия функционируют в условиях развивающихся рынков. Усиливается воздействие рыночных сил, требующих повышения конкурентоспособности и удовлетворения потребителя, обеспечивающего благополучие предприятия.

Дальнейшее развитие предприятий индустрии гостеприимства будут составлять:

- эффективный менеджмент на основе маркетинга, обеспечивающий необходимые условия для реализации услуг;

- внедрение системы качества, позволяющей обеспечить конкурентоспособность и доходность гостиницы.

Управление процессами предоставления услуг в гостиничном предприятии имеют ряд важных особенностей. Во-первых, потребитель обычно присутствует в процессе предоставления услуги, т. е. имеет более тесный контакт или взаимодействие с поставщиком услуг. Во-вторых, в сфере услуг требуется более высокая степень индивидуализации труда в соответствии с требованиями потребителя. В-третьих, при предоставлении услуг затраты труда можно сравнить только с квалифицированным ручным трудом в материальном производстве.

Эти особенности делают управление услуг более сложным с точки зрения обеспечения его эффективности. Действительно, чем выше степень взаимодействия с потребителем, чем выше степень индивидуализации услуг, чем выше трудоемкость процесса, тем труднее обеспечить его высокую экономическую эффективность и качество.

Условия, в которых работают предприятия индустрии гостеприимства, затрудняют определение эффективности процесса предоставления услуги, вместе с тем существует ряд методов, которые позволяют реализовать эту задачу. Эти методы направлены на рост конкурентоспособности путем внесения в организацию обслуживания системы качества.

Повышение конкурентоспособности гостиницы предполагает введение новых элементов, закрытие старых, модернизацию существующих. Иначе говоря, обновление. Но обновляя гостиницу (т.е. развивая ее), важно помнить, что каждая гостиница самобытна, и сохранить наиболее притягательные элементы этой самобытности.

Современные стандарты определяют гостиницы как коллективные средства размещения. Гостиница обязана оказывать ряд услуг, набор которых зависит от ее звездности. Если управляющий гостиницы будет зарабатывать в основном за счет размещения, то гостинице может грозить кризис.

Актуальность проблемы: с развитием рыночного механизма проблема конкурентоспособности предприятий гостиничного хозяйства резко обострилась, и ее решение требует от всех субъектов рынка активного поиска путей и методов повышения конкурентоспособности на рынке гостиничных услуг. В связи с этим повышение конкурентоспособности необходимо для закрепления позиций на рынке в целях получения максимальной прибыли.

Поскольку конкурентоспособность - это ключ к рыночному успеху товара и его производителя, а решение проблемы конкурентоспособность - самая сложная задача, в деятельности любого предприятий гостиничного хозяйства, требующая согласованной, целенаправленной работы всех подразделений, особым направлением деятельности предприятий гостиничного хозяйства является разработка стратегических подходов к решению этой проблемы.

Целью дипломной работы является исследование и анализ конкурентоспособности, изучение показателей в динамике.

Задачей дипломной работы является анализ конкурентоспособности гостиничного комплекса ООО "САКССЭС" Гостиница "А1", установление причин изменения показателей, определение влияния уровня конкурентоспособности на объем реализации услуги и другие показатели.

Методы анализа, используемые в данной дипломной работе, это методики анализа конкурентоспособности, изучение показателей в динамике.

Значение мероприятий для развития организации состоит в том, результаты и мероприятия, выявленные и разработанные в данном проекте, могут быть использованы руководством ООО "САКССЭС" Гостиница "А1" для повышения конкурентоспособности.

1. ГОСТ Р 50645 - 94 "Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц"

2. ГОСТ Р 51185 -98 "Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования"

3. Алешина И. Корпоративный имидж // Маркетинг, 2003, №1. - С.50 - 54.

4. Апатовская Т. Брендинг в индустрии гостеприимства как метод конкурентной борьбы малых гостиниц с глобальными цепочками // Бренд-менеджмент, 2004, №3.

5. Ахматова М., Попов Е. Теоретические модели конкурентоспособности. // Маркетинг. - №4. - 2003. - С. 25-38.

6. Блинов А. Роль внутреннего имиджа корпорации // Маркетинг, 2004, №4. - С. 100 - 105.

7. Блинов А.О., Захаров В.Я. Имидж организации как фактор ее конкурентоспособности // Менеджмент в России и за рубежом, 2003, №4.

8. Богоявленский А.Е. "Понятия "имидж", "репутация" и "образ" в контексте "Критики чистого разума" И. Канта" // Альманах "Акценты", № 5-6, Воронеж, 2004.

9. Василенко А.Б. Пиар крупных российских корпораций. - М.: ГУ ВШЭ, 2004.

10. Джи Б. Имидж фирмы: планирование, формирование, продвижение - М.: "Центр", 2005.

11. Дойль П. Маркетинг, ориентированный на стоимость. - СПб.: Питер, 2005.

12. Дойль Питер. Менеджмент: стратегия и тактика: Пер. с англ. -- СПб.: Питер, 2006. - 560 с.

13. Дымший М.Н. Манипулирование покупателем/ М.Н. Дымшиц. - М.: Омега-Л, 2004.

14. Зубков В. Кибернетический подход как методология улучшения качества и конкурентоспособности продукции// Стандарты и качество. - 2004. - № 2. - С. 64-67.

15. Кабушкин Н. И. Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - Минск, 2005.

16. Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма. - Минск, 2004.

17. Квартальнов В. А., Колесник Н. В. Менеджмент иностранного туризма. - М.: ПРИОР, 2006.

18. Кирпищикова О. Метод семантического дифференциала как один из способов изучения имиджа торговой организации // Маркетинговое образование, №4, 2004 г.

19. Организация и управление гостиничным бизнесом. Учебник / под ред. Лесника А. Л., Мацицкого И. П., Чернышева А. В. - М: БЕК, 2005.

20. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. - М.: ИНФРА-М, 2004.

21. Суслова И. Формирование имиджа гостиницы // Маркетинг услуг, 2005, №3.

22. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник / под ред. Чудновского А. Д. М. - М.: ИНФРА-М, 2006.

23. Туристские фирмы и гостиницы: Нормативное регулирование деятельности. - М.: ИНФРА-М, 2004.

24. Ульянов В.А. Малые гостиницы в индустрии гостеприимства. - М.: ИНФРА-М, 2004.

25. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. Серия "Высшее образование" - М.: ИНФРА-М, 2000. - 312 с.

26. Чечевицына Л.И. "Анализ финансово - экономической деятельности предприятия" // Феникс, 2005.

27. Шкардун В. Позитивный имидж фирмы как база эффективного брендинга // Бренд-менеджмент, 2003, №4.

Примечаний нет.

 

Дисциплина: Гостиничное хозяйство